Au moment de la retirer de nos églises, la crèche est couverte d’un grand voile blanc.

Devant ce voile, en de nombreuses paroisses de Provence, même dans les plus modestes, est mis-en-scène la crèche blanche, utilisant les santons de la Vierge-Marie et de saint Joseph, le Grand-Prètre du Temple et le vieillard Siméon.

Souvent, ces deux santons ne sont que d’autres santons qui sont rhabillés, mais parfois, ce sont des santons spécifiques, comme ceux de Robion.